急に自宅で、無性にハンバーガーが食べたくなることってあるますよね。 ところが、近所にハンバーガー屋さんはないし、美味しいハンバーガーは1,000円くらいするし・・・。 それなら、近所のスーパーでチャチャッと作りましょう。 […]

某大手A●●クッキングのパン作りコースに参加していますが、「発酵機」の有無は自宅でのパン作りに大きく影響します。 そこで、身近なツールで、生地をしっかり発酵できないかと考えました。 フライパンでパンを発酵できると思う ク […]

以前、大手クッキング教室に入会する前に、500円体験コースというものがありました。 初めてパン作りに挑戦したのですが、その時に作ったのが「クマのちぎりパン」でした。 そんな動物のちぎりパンを自宅で再現してみようと挑戦した […]

昆虫粉末が将来の代表的な食糧？ ずいぶん前の話ですが、近い将来、我々の主食は昆虫となっているかもしれないという記事がありました。 国連食糧農業機関（ＦＡＯ）が、昆虫は栄養価が高く採集も容易で、世界の未来のために理想的な食 […]