ぼちぼち 高円寺北口店 (ボチボチ)



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粉もん研究家として、定期的に確認したくなることがお好み焼き・もんじゃ焼きの市場動向です。JR高円寺北口には、高円寺界隈(2~3件ある)でトップを争うお好み焼き・もんじゃ焼き屋「ぼちぼち」があります。牛丼松屋の2階で、昭和風情漂う人気店です。

高円寺北口のもんじゃ焼き屋 ぼちぼちは松屋の2階
高円寺北口のもんじゃ焼き屋 ぼちぼちは松屋の2階

大阪下町の味 お好み焼き「ぼちぼち」

ぼちぼちは、株式会社ヴィア・ホールディングスのグループ会社である株式会社 紅とんが運営していますが、実のところ、メインは大阪下町の味「好み焼き」です。

大阪下町の味 お好み焼き「ぼちぼち」

昭和30年代の町並みを店内に再現して、さながら小さなテーマパークといった風情を視覚的に味わっていただく造作となっています。
商品の特徴はほとんどの食材を店舗加工して提供しています。

すじ煮込みは丸一日をかけて仕込んでいます。焼きそばは、注文をお聞きしてから生麺を茹でて調理するなど、こだわりをもってお客様に提供しています。

小さなテーマパークとあるだけあって、内装はまさに昭和!

大阪下町の味 お好み焼き「ぼちぼち」の店内は昭和風情溢れる。
大阪下町の味 お好み焼き「ぼちぼち」の店内は昭和風情溢れる。

ぼちぼちは都内を中心に、12店舗あります。

  1. ぼちぼち 町田北口店
  2. ぼちぼち 本厚木店
  3. ぼちぼち 川崎西口店
  4. ぼちぼち 柏旭町店
  5. ぼちぼち 本八幡駅前店
  6. ぼちぼち 千葉中央店
  7. ぼちぼち 能見台駅前店
  8. ぼちぼち 大船駅前店
  9. ぼちぼち 元住吉駅前店
  10. ぼちぼち 横浜白山店
  11. ぼちぼち 高円寺北口店
  12. ぼちぼち 北朝霞店

ぼちぼちのお好み焼き

お好み焼きもあります。お好み焼きは、カウンターの鉄板で焼いて持ってきてくれます。
絶妙だなと思ったのは、大阪系、広島系のお好み焼きを取り揃えている点です。
代替中身同じでも、人それぞれこだわりがありますもんね。

ぼちぼちのお好み焼きメニュー
ぼちぼちのお好み焼きメニュー

お手軽価格の飲み放題コースもありました。

ぼちぼちの鉄板メニューといえば、下町駄菓子もんじゃ

ぼちぼちのメニューはお好み焼きやもんじゃの他、サラダや牡蠣とマッシュルームのアヒージョ、牛かいのみステーキなど豊富です。会社のウェブサイトでは、もんじゃ焼きのアナウンスはされていませんが、もんじゃ焼きが一押しです。何故かって?もんじゃ焼きのメニューが充実しすぎなんですから。

ぼちぼちのもんじゃ焼きメニューは定番メニューを中心にトッピングも豊富!
ぼちぼちのもんじゃ焼きメニューは定番メニューを中心にトッピングも豊富!

ぼちぼちのもんじゃ焼きで鉄板メニューといえば、「下町駄菓子もんじゃ」です。下町で食べたもんじゃを思い出す!うまい棒とベビースター、ミルクせんべいがトッピングです。

下町駄菓子もんじゃ
下町駄菓子もんじゃ

今更だけど、もんじゃ焼きの作り方

もんじゃ焼きは、自分のテーブルの鉄板で焼きます。
もんじゃなので、作り方はいつもと同じ、具材を鉄板の上で、細かく砕きながら混ぜて、真ん中に穴開けて汁を流し込んで、混ぜたら完成!
少しずつ焼き固まるおこげを美味しくいただきます。

もんじゃの作り方1 鉄板の上で具材を細かく砕く。
もんじゃの作り方1 鉄板の上で具材を細かく砕く。
もんじゃの作り方2 中心に穴をあけて、汁を注ぐ。
もんじゃの作り方2 中心に穴をあけて土手を作り、汁を注ぐ。
もんじゃの作り方3 入れ忘れていたうまい棒を入れる。堤防の決壊に気を付ける。
もんじゃの作り方3 入れ忘れていたうまい棒を入れる。土手の決壊に気を付ける。
もんじゃの作り方4 混ぜて完成。
もんじゃの作り方4 混ぜて完成。

ぼちぼちのメニューはサラダも豊富!

ぼちぼちではサラダも充実!
ぼちぼちではサラダも充実!
目玉焼きが乗ったシーザーサラダは、トッピングのハムが絶品!
目玉焼きが乗ったシーザーサラダは、トッピングのハムが絶品!

 

ぼちぼちでは、もんじゃの半額キャンペーン(平日19時まで)を実施していますので、早めに行けばお財布にも優しいです。

ぼちぼち高円寺北口店では平日19時までなら、もんじゃ焼きが半額ですぞ!
ぼちぼち高円寺北口店では平日19時までなら、もんじゃ焼きが半額ですぞ!

居酒屋のように利用したり、小学校の誕生日会でも利用されているようで、分け隔てない感じは高円寺っぽくて最高です。

人気店ですので、予約をした方が確実に入れるかもしれませんが、早めの時間なら入れるかも。