平成31年3月8日、農林水産省は、「主要食糧の需給及び価格の安定に関する法律（平成6年法律第113号）第42条第2項」に基づき売り渡す輸入小麦の平成31年4月期の政府売渡価格を決定しました。 政府売渡価格の改定内容 輸入 […]

久しぶりの出張で新大阪に行くと、お土産屋さんが賑わっています。あまり時間がない中で、直感的に選択したお土産は以下の通り。 赤福餅8個入り 関西では定番の赤福餅です。関西へ行ってお土産を探すときは、真っ先にピンク色のパッケ […]

骨付き肉を使った料理に挑戦したく、肉を買ってきました。ジャンボパックは、宮崎県産の若鶏手羽元、750gで441円でした。 唐揚げを作りたいです。 骨付き鶏肉の唐揚げレシピ 骨付き鶏肉…600～700g（10本くらいだった […]

ある日の夜、ぼんやりと過ごしながら目の前のリンゴを眺めていました。ふと、アップルパイ、しかもマックタイプが作りたくなりました。寝る前にアップルパイを作ることにしました。 アップルパイの秘伝レシピ マック風のアップルパイの […]

お気に入りのせんべい「吾作割れせん」をよく食べるのですが、「工場見学出来ます」とパッケージに書いてあるのです。工場の場所は埼玉県川越市とあり、東京からそれほど遠くありません。気になっていたのですが、なかなか行く機会がなか […]

高円寺南口駅前には、ふわふわの生地が美味しい「新カステラ屋」さんがあります。基本生地はプレーンですが、毎月スペシャル・カステラも販売されます。今月３月は「ブルーベリー」。今月の新作を買いつつ、プレーンを使ってケーキを作り […]

そろそろ冬も終わり、春らしい陽気になってきましたが、調理の手間が省ける鍋ともお別れの時期が近付いて来ています。おでん、キムチ鍋、水炊き、すき焼きなどなど、今年の冬も多くの鍋に挑戦してきました。そろそろバリエーションも尽き […]

平成30年12月25日、農林水産省で「第１回　農泊推進のあり方検討会」が開催されました。海外からの観光客を都市部だけでなく、日本全国の農村にも行ってもらおう！という検討会です。 農泊推進のあり方検討会では、「農泊」を平成 […]

最高のパンと出会う！日本最大級のパンのフェスが2019年3月1日～3日まで横浜赤レンガ倉庫前広場で開催されます！ パンフェスとは パン好きのパン好きによるパン好きのための祭典、 パンのフェス2019春、開催決定！ 201 […]

和スイーツの代表格のひとつにたい焼きがあります。全国各地に変わりたい焼きがありますが、今回はどこのご家庭にも一つや二つくらい置いてあるたい焼き器でスイーツ系たい焼きに挑戦します。 たい焼きのレシピ いつも通り、レシピとい […]