新型コロナ自粛で、気軽に外出できない毎日の粉もん。 先日、お仕事で「高輪ゲートウェイ」駅にいってきたのですが、面白かったので書きます。 こちら2020年３月から暫定オープンしている新駅です。開業記念イベントは、新型コロナ […]

新型コロナの影響で在宅勤務が続く粉もん。当然、おうちレシピご増えるのですが、すっかり飽きてしまって、写真も取らず、最近は専らお弁当屋さんを探すことに夢中です。 今日も明日もこの在宅勤務を乗り越えるために、何を食べようかと […]

「どうしてもモツ煮が作りたい。」ふと、普段は食べることのないモツ煮制作衝動がこの数日あります。近所のスーパーに行くと「白モツ」が置いてあったので作るしかありません。今回は徹底的にモツ煮で攻めようと決心しました。 モツ煮の […]

皆様に感謝を込めて、たこ焼(ソース・8個入り)を390円サンキュー(税抜)でご提供!! 築地銀だこの国内『500店舗達成』を記念して、2019年12月4日から6日までの3日間、日頃よりご愛顧いただいている皆様に心から感謝 […]

寒いので鍋にしようと思うのですが、最近はやりの「鍋の素」が手元にありません。いつも通り、冷蔵庫の中にある材料でなんとかしてみます。 鍋パスタのレシピ 今日、冷蔵庫にあった材料は以下の通り。 豚肉…適量 白菜…適量 パスタ […]

ハンバーグを作ろうとひき肉を買って買えると、ハンバーグにおいて、ひき肉に次いで重要なアイテムと言える玉ねぎがありません。冷蔵庫にはキャベツとピーマン、卵しかありません。これで作ります。 玉ねぎ不在のキャベピーバーグ レシ […]

マーガリンには不飽和脂肪酸が含まれるので、出来るだけ添加物の少ないバターを使うようにしていますが、バターはマーガリンと比較して固いので食パンに塗りにくいという難点もあります。（不飽和脂肪酸については諸説あるので、こちらを […]

冬になるとどうも牛乳の減りが遅くなるので、定期的にホワイトシチュー化することになりますが、これまでカレーと同様、ホワイトシチューにはホワイトシチューの素を入れるもんだとばかり思い込んでいました。 ふと今から手持ちの材料で […]

この数日、定食チェーンの大戸屋が赤字！というニュースが話題です。その主な内容は「値上げ」によるところが大きいいとのことです。 定食チェーンの「大戸屋ホールディングス」は、メニューの見直しに伴う事実上の値上げによって利用客 […]

最近、粉もん研究家なのに、もっぱら出来合いの粉を買ってきてお好み焼きを作ってばかりいる粉もん。これじゃいかん、ということで、冷蔵庫にある薄力粉を使ってお好み焼きにチャレンジです。 といっても、小麦粉と出汁粉をまぜるだけの […]